De Zweedse Tove Nilsson is oorspronkelijk kok en culinair auteur. Na een sommelieropleiding waarin zij meer wilde leren over wijnspijscombinaties, kwam ze erachter dat je eten niet alleen met wijn, bier of gedestilleerd kunt combineren maar ook met frisdranken. Daarnaast is ze voortdurend op zoek naar de ultieme bouillon en de beste noedels. Ook verschenen bij Good Cook de titels Thai en Limonade, fris & snacks.

‍